Homojen Öğütme ve Tazelik Garantisi
Siparişiniz alındığında, talebinize uygun olarak homojen bir öğütme işlemi yapıyor ve valf korumalı paketlerle tazeliğinizi garanti altına alıyoruz.
6 Demleme Yöntemi ile Tanışın
Velluto Coffee çekirdekleriyle lezzetin sınırlarını zorlayın.
Evinizde deneyebileceğiniz 6 farklı yöntemi keşfedin!
French Press
ORAN: *1:12* (20 gr kahve → 240 gr su)
SÜRE: 4 dk demleme + 1 dk köpük alma.
İPUCU: Orta kalın öğütülmüş kahve kullanın ve demleme sonunda tüm köpüğü kaşıkla alarak acılığı önleyin.
Espresso
ORAN: *1:2* (18 gr kahve → 36 gr su)
SÜRE: 25-30 saniye çekim süresi.
İPUCU: Tamper ile kahveyi sıkıca bastırın ve makinenizin su sıcaklığını 93°C’de sabitleyin.
Filtre Kahve
ORAN: *1:16* (15 gr kahve → 240 gr su)
SÜRE: 2:30 dk (45 sn blooming + kademeli)
İPUCU: Yavaş ve dairesel hareketlerle su ekleyerek aromayı dengeli dağıtın.
Cold Brew
ORAN: *1:8* (40 gr kahve → 320 gr su)
SÜRE: 16-24 saat dolapta soğuk demleme.
İPUCU: Kaba öğütülmüş kahve kullanın ve süzme sonrası *1:1 oranında su/süt* ile seyreltin
Aeropress
ORAN: *1:12* (15 gr kahve → 180 gr su)
SÜRE: 1:30 dk. demleme + 30 sn. baskı
İPUCU: Ters yöntemle (inverted) daha kontrollü bir demleme yapın.
Moka Pot
ORAN: *1:7* (18 gr kahve → 126 gr su)
SÜRE: Ocak üstünde köpük çıkana kadar (yaklaşık 5-7 dakika).
İPUCU: Kaynamaya başladığında ısıyı kısın ve kahvenin yanmasını önleyin.
